- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- План проведения профилактических визитов в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна
- Профилактические мероприятия в рамках государственного контроля (надзора)
- Услуга в формате «Одного окна» — Цифровой платформой «Мой экспорт»
- Евразийский экономический союз
- Часто задаваемые вопросы
- Обращения с животными
- Пункты пропуска
- Фитосанитарное и эпизоотическое состояние
- Прием по личным вопросам
- Электронная приемная
- Обратная связь
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- План проведения профилактических визитов в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна
- Профилактические мероприятия в рамках государственного контроля (надзора)
- Услуга в формате «Одного окна» — Цифровой платформой «Мой экспорт»
- Евразийский экономический союз
- Часто задаваемые вопросы
- Обращения с животными
- Пункты пропуска
- Фитосанитарное и эпизоотическое состояние
- Прием по личным вопросам
- Электронная приемная
- Обратная связь
- Контакты
- Главная
- На рынке в Астрахани в партии меда астраханского производителя выявлено превышении содержания гидроксиметилфурфураля
На рынке в Астрахани в партии меда астраханского производителя выявлено превышении содержания гидроксиметилфурфураля
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках проведенного отбора проб меда на территории города Астрахани выявлено превышении содержания гидроксиметилфурфураля. Отбор проб производился в рамках государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции.
В частности, по поступившим результатам лабораторных исследований испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» в отобранной у физического лица (производителя) партии натурального цветочного мёда на рынке ООО «Флагман» города Астрахани обнаружено высокое содержание «гидроксиметилфурфураля», превышающее нормативное значение, что является нарушением требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
По данному факту Управлением Россельхознадзора производителю продукции объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции, и руководствоваться ими в своей деятельности. В настоящее время должностными лицами Управления материалы дела будут направлены в Прокуратуру Астраханской области для согласования контрольно-надзорного мероприятия. Кроме того, в адрес производителя продукции, поставщика, а также в Службу ветеринарии Астраханской области направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции.
Для справки:
Гидроксиметилфурфураль с химической точки зрения это продукт химического разрушения сахаров. То есть гидроксиметилфурфурол образуется при разложении сахаров под воздействием тепла и является доказательством того, что мед нагревается или готовится.
Таким образом, гидроксиметилфурфурол относится к так называемым индикаторам качества и безопасности ведения технологического процесса и может свидетельствовать косвенно о фальсификации продукции.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию