Управлением Россельхознадзора на площадке убойного цеха Астраханской области выявлены нарушения ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по убою сельскохозяйственных животных на территории Наримановского района.

В ходе проверки установлено, что у предпринимателя содержатся неидентифицированные животные. В цехе по убою отсутствует стерилизатор, не выделено отдельное место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя. Хранение биологических отходов осуществляется с нарушением действующих ветеринарных правил. Кроме того, не внедрена программа ХАССП.

Таким образом, предпринимателем нарушены ветеринарные правила при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя, а также технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

По фактам нарушений Управлением в отношении предпринимателя возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 10.8, ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушений с установленными сроками исполнения.

6 августа 2024 года виновное лицо привлечено к административной ответственности, назначен административный штраф.