В Астраханской области благодаря компоненту «Меркурий» пресечена деятельность двух фантомных площадок по производству и обороту сырого молока

В февраля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия пресечена деятельность двух фантомных площадок индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по производству и переработке молочной продукции неизвестного происхождения на территории Астраханской области.

Ранее в феврале 2026 года в рамках анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлено, что с 2025 года ветеринарным специалистом на площадках предпринимателей оформлено 894 транспортных ветеринарных сопроводительных документов на молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) в количестве 11,4 тыс. т литров и реализовано в другие регионы Российской Федерации.

По данным системы, предприниматели зарегистрированы как предприятия по производству (переработке) подконтрольной госветнадзору продукции на территории Наримановского района.

Внимание мониторинговой группы привлек тот факт, что с учетом расчета получения молока на 1 голову крупного рогатого скота надой в данных хозяйствах превышает 33-34 литра в сутки, что свидетельствует о завышении объёмов, либо внесении недостоверных сведений в электронные ветеринарные сопроводительные документы.

С целью подтверждения фактического нахождения вышеуказанных предприятий Управлением инициированы выезды по адресам регистрации производственных площадок, в ходе которого установлено, что по данным адресам отсутствуют признаки осуществления деятельности по содержанию сельскохозяйственных животных и по производству молочной продукции. Кроме того, все производственные транзакции на площадках оформлены без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы государственными ветеринарными специалистами для подтверждения безопасности продукции.

Данные факты указывают о фантомности предприятий и нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции», а именно ввод в оборот продукции неизвестного происхождения, что может привести к угрозе жизни и здоровья человека.

Управлением направлен запрос в службу ветеринарии Астраханской области о подтверждении указанной информации на признаки фантомности и исключения площадок из системы «Цербер». Для предотвращения введения в оборот и легализации молочной продукции неизвестного происхождения регистрация ветеринарного специалиста, вносившего заведомо ложные данные в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» приостановлена. Справки о здоровье дойных животных аннулированы.

С целью принятия оперативных мер реагирования по пресечению незаконного передвижения и реализации молока, безопасность которого ничем не подтверждена, Управлением подготовлены и направлены материалы в правоохранительные органы для принятия мер в рамках имеющихся полномочий. Проинформированы территориальные Управления Россельхознадзора, в зону ответственности которых были оформлены транспортные ветеринарные сопроводительные документы на молоко. В настоящее время запланировано проведение совместных мероприятий с Астраханской природоохранной прокуратурой.