В Калмыкии по данным ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение при реализации готовой продукции

В декабре 2024 года Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга и анализа сведений, содержащихся в ФГИС «Меркурий» и «Цербер», а также информации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» зафиксированы нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенное индивидуальным предпринимателем в Калмыкии.

Должностными лицами Управления выявлено, что предприниматель осуществляет свою деятельность по производству и доставке готовой еды в состав которой входит продукция животного происхождения (шаурма с курицей, хот-доги, бургеры с мясом) через веб-ресурсы. Однако по данным системы «Меркурий» установлено, что предприниматель не оформляет электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на пищевую продукцию.

Таким образом, предпринимателем осуществляется деятельность по производству и реализации готовой продукции, в том числе из сырья животного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность сырья при производстве продукции. Кроме того, приобретение сырья для изготовления продукции также осуществляется без документов, подтверждающих безопасность данного сырья.

По фактам установленных нарушений предпринимателю вынесено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции и руководствоваться ими в своей деятельности. Кроме того, предприниматель обязан устранить выявленные недостатки. Дальнейший мониторинг деятельности данного предпринимателя будет осуществляться еженедельно.