В молочной продукции производителя из Волгоградской области обнаружен антибиотик

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках пищевого мониторинга в конце февраля 2023 года отобраны пробы молочной продукции (сметана) на молокоперерабатывающем предприятии Волгоградской области ООО «Любимый город» для исследования на показатели качества и безопасности.
Отобранные пробы переданы в Волгоградский филиал ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» для проведения исследований. По результатам лабораторных испытаний специалистами лаборатории обнаружен антибиотик (линкомицин), что свидетельствует о несоответствии продукции требованиям Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
На маркировке продукции производителем указано, что сметана изготовлена из нормализованных пастеризованных сливок и закваски молочнокислых микроорганизмов.
Поставщиками сырья являются предприятия и крестьянские фермерские хозяйства региона, а также предприятия других регионов страны.
По данным ФГИС «Меркурий» должностными лицами ведомства установлено, что всего ООО «Любимый город» выработало более 50 кг сметаны, которая в дальнейшем была направлена в адрес ООО Торговый дом «Любимый город» (г. Волгоград), ИП Шрейдер В.А. и ИП Гончарова О.Е. (г. Камышин).
Управлением Россельхознадзора в адреса получателей и производителя продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации в отношении товара.
Одновременно должностными лицами ведомства производителю молочной продукции объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции, и руководствоваться ими в своей деятельности.
В настоящее время должностными лицами Управления Россельхознадзора по данному факту готовятся материалы для согласования с органами прокуратуры региона контрольного (надзорного) мероприятия в форме выездной проверки в отношении ООО «Любимый город».