В молоке и масле производителя из Волгоградской области выявлено несоответствие жирно-кислотного состава

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в декабре 2023 года в рамках проведения пищевого мониторинга в отобранной продукции для исследования на показатели качества и безопасности, произведенной АО «Молсыркомбинат-Волжский» (Волгоградская область), выявлено несоответствие жирно-кислотного состава.

В ходе проведенных исследований в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проб молока питьевого пастеризованного 3,2% и масла сливочного 72%, специалистами лаборатории обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу установленным нормам, что свидетельствует о фальсификации продукции растительными жирами. Таким образом, произведенная продукция не соответствует требованиям Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

На маркировке продукции производителем указано, что молоко питьевое пастеризованное изготовлено из цельного и обезжиренного молока, а масло из пастеризованных сливок. Поставщиками сырья являются крестьянские фермерские хозяйства региона, а также предприятия других регионов.

По данным ФГИС «Меркурий» должностными лицами территориального управления установлено, что АО «Молсыркомбинат-Волжский» выработало 9,9 тонн молока питьевого пастеризованного 3,2% и 4 тонны масла сливочного 72%. В дальнейшем продукция была направлена на предприятия, в торговые сети и социальные учреждения Волгоградской, Астраханской и Ростовской областей.

По фактам выявленных несоответствий в адреса получателей и производителя фальсифицированной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации о качестве и безопасности пищевой продукции. Кроме того, информация направлена в ГУ МВД России по Волгоградской области, Роспотребнадзор и Федеральную Антимонопольную службу для принятия соответствующих мер реагирования в рамках компетенции. Управлением Россельхознадзора декларации о соответствии на некачественную продукцию отозваны.

Одновременно должностными лицами Управления Россельхознадзора производителю фальсифицированной продукции объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Для установления причин выпуска в оборот некачественной продукции направлены материалы на согласование проведения внеплановой выездной проверки в Волгоградскую областную прокуратуру.