В Республике Калмыкия Россельхознадзором выявлены факты реализации готовой продукции без информации о входящем сырье

Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом организаций Республики Калмыкия, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, с целью подтверждения фактического местонахождения организаций, регистрации в ФГИС «ВетИС» в компонентах «Цербер», «Меркурий» и оформленных на продукцию ветеринарных сопроводительных документов.

В ходе выездных обследований установлено, индивидуальный предприниматель, осуществляет свою деятельность в сфере общественного питания с использованием продуктов животного происхождения по ул. Джангара города Элисты. Однако, в ходе мониторинга сведений, содержащихся в компоненте «Меркурий» установлено, что входящие ветеринарные сопроводительные документы на продукты животного происхождения (мясо курицы, баранина, свинина), используемые в качества сырья для производства готовой продукции, в 2025 году в личный кабинет предпринимателя не поступали.

Должностными лицами Управления по факту выявленного нарушения в адрес предпринимателя направлено предостережение о несоблюдении обязательных требований. Необходимо обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции.