В Республике Калмыкия Управлением Россельхознадзора по данным ФГИС «Меркурий» установлен факт производства продукции из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга данных ФГИС «Меркурий» установлен факт производства продукции из нелогичного объема сырья на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Республики Калмыкия.
Мониторинговой группой ведомства по данным системы «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом предпринимателя произведены готовые мясные полуфабрикаты в количестве 1,7 тонн, выработанные из нелогичного в пропорциональном соотношении объема, а именно из сырья в количестве 300 кг.
Данный факт, не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и не позволяет подтвердить ее происхождение и безопасность используемого сырья при ее выработке.
В связи с допущенными нарушениями уполномоченному лицу предпринимателя возможность оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) в ФГИС «Меркурий» приостановлена. Индивидуальному предпринимателю направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.