В Ростовской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлен факт добавление продукции без привязки сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при проведении мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения, допущенные ветеринарным специалистом на площадке убойного пункта, расположенного на территории Сальского района.

По данным системы «Меркурий» выявлено, что ветеринарным специалистом на площадке убойного пункта оформлена транзакция «производство/переработка» на свинину в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная (220 кг) без привязки сырья, что в свою очередь не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

Таким образом, были нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и ветеринарные правила организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. Кроме того, нарушена прослеживаемость пищевой продукции.

По факту выявленного нарушения, допущенного ветеринарным специалистом, в управление ветеринарии Ростовской области направлено информационное письмо для принятия советующих мер реагирования.