В Ростовской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено оформление документов на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке ИП Стельмах О.П., осуществляющей свою деятельность на территории Ростовской области.
Мониторинговой группой ведомства по данным системы «Меркурий» выявлено, что уполномоченным лицом предпринимателя оформлены производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья, а именно для производства 16 кг молочных полуфабрикатов было использовано 72 грамма сырого молока, что фактически невозможно.
Таким образом, предпринимателем нарушены ветеринарные правила организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, а именно не обеспечивается прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, что может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции.
По данному факту нарушения уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта в ФГИС «Ветис» выдано предупреждение. В адрес предпринимателя направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.