В Ростовской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено производство продукции из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Ростовской области.

Мониторинговой группой ведомства по данным системы «Меркурий» выявлено, что в оформленной уполномоченным лицом производственной транзакции имелись несоответствия. Так, для производства продукции за сырье взято масло в количестве 20 кг, пахта 587 кг и 25 кг «сырье». В дальнейшем из данного объема выработано «смесь для творожного продукта» в количестве 700 кг, что превышает объем выработанной продукции от объема сырья на 68 кг.

Согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

По данному факту Управлением Россельхознадзора уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта выдано предупреждение. В адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.