В Ростовской области по данным компонента «Меркурий» зафиксирован факт производства мясной продукции из иного вида сырья

Информационные системы Новости Новости 13.11.2025

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Ростовская области.

Согласно данным компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, при оформлении документов на котлетное мясо из свинины (119 кг) в качестве сырья для производства указана «говядина».

Таким образом, в эВСД вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862).

По данному факту нарушения в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Производственные документы аннулированы.

Ветеринарный надзор ФГИС Меркурий Электронные системы