В Ростовской области по данным компонента «Меркурий» зафиксирован факт производства мясной продукции из иного вида сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Азовского района.

Согласно данным компонента «Меркурий» установлено, что ветеринарным специалистом ГБУ РО «Азовская межрайонная СББЖ» оформлен производственный эВСД с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из 18 кг говядины в полутушах и четвертинах выработана свинина охлажденная (14,5 кг) и свиные кости (3,6 кг), что фактически невозможно.

Согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862) данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

По факту выявленного нарушения ветеринарному специалисту направлено предупреждение. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Кроме того, в адрес управления ветеринарии области и природоохранной прокуратуры направлены информационные письма для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Производственный эВСД аннулирован.