В Ростовской области при мониторинге ФГИС «Меркурий» выявлено несоответствие вида сырья к выработанной продукции

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга и анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Багаевского района.

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с несоответствием вида сырья к выработанной продукции. Так, из сырья (соединительная ткань и хрящи от жиловки свинины) выработали свино-говяжий фарш.

Таким образом, данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением ветеринарных правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862).

По данному факту нарушения уполномоченному лицу направлено предупреждение. Кроме того, предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению.