В Ростовской области Управлением Россельхознадзора в рамках анализа ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение в прослеживаемости мясной продукции

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке ИП Мыльникова Н.А., осуществляющей свою деятельность на территории Ростовской области.

В рамках мониторинга и анализа данных системы «Меркурий» должностными лицами ведомства в оформленной производственной транзакции уполномоченным лицом предпринимателя найдены следующие ошибки. Так, для производства продукта из мяса птицы «Студень из индейки» в количестве 27 кг за сырье взято «Крыло тушки цыпленка бройлера замороженное» и полуфабрикат натуральный мясокостный в общем количестве 39 кг.

Таким образом согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

Управлением Россельхознадзора по данному факту уполномоченному лицу объявлено предупреждение. В адрес предпринимателя направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.