В Ростовской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства молочной продукция из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Ростовской области.

Мониторинговой группой ведомства согласно данным системы «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из 40 кг сырого коровьего молока изготовлено 50 кг творога, что фактически невозможно.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции.

По данному факту нарушения Управлением в отношении предпринимателя, нарушившего ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.