В Ростовской области выявлено 90 нарушений, допущенных при оформлении документов в компоненте «Меркурий»

В январе 2026 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» выявлено 90 нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) хозяйствующими субъектами, осуществляющими свою деятельность на территории Ростовской области.

К примеру, 21 января 2026 года в ходе мониторинга системы установлено, что уполномоченными лицами двух юридических лиц оформлены производственные эВСД на молочную продукцию, в которых массовая доля жира в сырье не соответствовала массовой доле жира в готовой продукции. Так, из 6,9 т молока массовой доли жира в среднем 3,3% изготовлено масло сливочное с массовой долей жира 82,5% общим весом 620 кг. Таким образом, количество изготовленной продукции превышает количество используемого сырья по массовой доле жира на 205,7 кг. По фактам нарушений ведомством производственные эВСД аннулированы.

Такие действия нарушают требования Закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушается прослеживаемость самой продукции.

По состоянию на 30 января 2026 года в отношении нарушителей Управлением Россельхознадзора объявлено 31 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь обеспечить исполнение ветеринарных правил. В отношении 22 уполномоченных лиц направлено 26 предупреждений в компоненте «ВетИС. Паспорт».