В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» предприятие выработало продукцию с подменой зоологического наименования рыбы

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии на площадке ООО «Поставка» (Волгоградская область).

В ходе мониторинга системы «Меркурий» установлено, что на площадке была выработана рыбная продукция с подменой зоологического наименования рыбы (используемой в качестве сырья), а именно в качестве сырья для изготовления рыбной продукции «начинка трески» использовались «филе трески» и «филе минтая».

Таким образом, юридическим лицом нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также нарушена прослеживаемость пищевой продукции.

По факту выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора в адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.