В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства рыбной продукции из несоответствующего вида сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории города Волгограда.

Мониторинговой группой ведомства, согласно данным системы «Меркурий» установлено, что ветеринарно-санитарным врачом на площадке предпринимателя оформлен производственный эВСД с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из «форель радужная теша соленая» (мороженная) выработана продукция «брюшки сёмги холодного копчения», что не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

Таким образом, в производственные эВСД вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862).

По данному факту нарушения предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Кроме того, в адрес комитета ветеринарии области направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Производственные эВСД аннулированы.