В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства рыбной продукции из несоответствующего вида сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства, согласно данным системы «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлен производственный эВСД с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из «набор для супа из лосося» (мороженный) в количестве 261 кг выработана продукция «брюшки форели соленые» (замороженные) в количестве 261 кг, что не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

Таким образом, в производственные эВСД вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862).

По данному факту нарушения хозяйствующему субъекту, нарушившему ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством. Производственные эВСД аннулированы.