В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение при оформлении производственных документов на котлеты

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства, согласно данным системы «Меркурий» выявлено, что в оформленном производственном эВСД уполномоченным лицом предприятия для производства котлет из говядины в качестве сырья использовался шпиг свиной и говядина, что не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

Таким образом, в ветеринарных сопроводительных документах вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862).

По данному факту нарушения уполномоченному лицу выдано предупреждение в ФГИС «ВетИС». Кроме того, юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Производственные эВСД на продукцию аннулированы.