В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение при оформлении сертификата на сметану

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлен производственный сертификат на 300 кг сметаны без указания сырья, из которого была выработана продукция, а также без ветеринарно-санитарной экспертизы.

Таким образом, предпринимателем нарушены требования закона Российской Федерации № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции при производстве, что может привести к выпуску в оборот некачественной продукции животного происхождения.

По данному факту уполномоченному лицу направлено предупреждение. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции и руководствоваться ими в своей деятельности. Производственный сертификат аннулирован.