В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено оформление сертификата на творог с нарушениями

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлен производственный сертификат на 200 кг творога без указания сырья, из которого была выработана продукция, а также без ветеринарно-санитарной экспертизы.

Таким образом, нарушена прослеживаемость продукции при производстве, что может привести к выпуску в оборот некачественной продукции животного происхождения.

По данному факту уполномоченному лицу направлено предупреждение. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции и руководствоваться ими в своей деятельности. Производственный сертификат аннулирован.