В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено производство продукции из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства по данным системы «Меркурий» выявлено, что на площадке хозяйственного субъекта оформлены производственные сертификаты на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья, а именно из 16 кг фарша куриного было выработано 800 кг сарделек.

Таким образом, юридическим лицом нарушены требования закона Российской Федерации № 4979-1 «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции», ветеринарных правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, а также нарушена прослеживаемость пищевой продукции.

По факту выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.