В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» зафиксирован факт оформления производственных сертификатов на продукцию, выработанную из другого вида сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории города Волгограда.

Должностными лицами ведомства по данным системы «Меркурий» выявлено, что на площадке предприятия были оформлены производственные сертификаты на 10 кг почек свиных изготовленных из 14 кг почек говяжьих, а также на 73 кг фарша из мяса индейки выработанного из 39 кг филе грудки куриной, 33 кг филе бедра куриного и 7 кг шкур куриных. Кроме того, установлено, что через транзакцию «переработка/производство» были увеличены сроки годности карбонада свиного (95 кг) и шпика (127 кг).

Таким образом, юридическим лицом нарушены требования Закона № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушен принцип «прослеживаемости» пищевой продукции.

По факту выявленных нарушений должностными лицами Управления Россельхознадзора в отношении юридического лица, нарушившего ветеринарное законодательство, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.