В Волгоградской области Россельхознадзором выявлено более 100 нарушений, допущенных при оформлении документов в компоненте «Меркурий»

С 1 января по 13 февраля 2026 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлено 105 нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) хозяйствующими субъектами, осуществляющими свою деятельность на территории Волгоградской области.

К примеру, 19 января 2026 года в ходе мониторинга системы установлено, что ветеринарным врачом ГБУ ВО «Ленинской райСББЖ» на площадке хозяйствующего субъекта (физическое лицо) оформлен производственный эВСД на молочную продукцию, в которой массовая доля жира в сырье не соответствовала массовой доле жира в готовой продукции. Так, из 300 кг молока массовой доли жира в среднем 4,1 % был изготовлен творог с массовой долей жира 17 % весом 200 кг. Таким образом, количество изготовленной продукции превышает количество используемого сырья по массовой доле жира на 21,7 кг.

По фактам нарушений владельцу ЛПХ объявлено предостережение о недопустимости обязательных требований и направлено предупреждение ветеринарному врачу, оформившему производственный сертификат. Кроме того, в адрес комитета ветеринарии и в Волжскую межрегиональную природоохранную прокуратуру направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования.

Необходимо отметить, что данные факты являются нарушением требований закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушается прослеживаемость самой продукции.

По состоянию на 13 февраля 2026 года в отношении нарушителей Управлением Россельхознадзора объявлено 105 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь обеспечить исполнение ветеринарных правил. В отношении уполномоченных лиц направлено 8 предупреждений в компоненте «ВетИС. Паспорт». Ветеринарным врачам направлено 4 предупреждения в компоненте «ВетИС. Паспорт».