В Волгоградской области у производителя в сметане выявлено несоответствие жирно-кислотного состава

2 ноября 2024 года Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отозвана декларация на 3,6 т сметаны у предприятия АО «Молсыркомбинат-Волжский» (Волгоградская область) по факту фальсификации продукции растительными жирами.

Ранее в августе в рамках пищевого мониторинга в отобранной продукции для исследования на показатели качества и безопасности, произведенной АО «Молсыркомбинат-Волжский», было выявлено несоответствие жирно-кислотного состава. По данному факту предприятие было поставлено Россельхознадзором на усиленный лабораторный контроль.

В рамках усиленного лабораторного контроля должностными лицами Службы проведены отборы проб сметаны массовой доли жира 15%, изготовленной в октябре текущего года.

В ходе проведенных исследований в подведомственной Россельхознадзору лаборатории во всех четырех пробах обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу установленным нормам, что свидетельствует о фальсификации продукции растительными жирами. Таким образом, произведенная продукция не соответствует требованиям Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

На маркировке продукции производителем указано, что сметана изготовлена из нормализованных сливок. Поставщиками сырья являются крестьянские фермерские хозяйства региона, а также предприятия других регионов.

По данным ФГИС «Меркурий», должностными лицами ведомства установлено, что на предприятии было выработано 3,6 т сметаны с массовой долей жира 15%. В дальнейшем продукция была направлена в адреса хозяйствующих субъектов региона.

По фактам выявленных несоответствий получателям и производителю фальсифицированной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации о качестве и безопасности пищевой продукции. Декларация о соответствии на некачественную продукцию ведомством отозвана.

Соответствующая информация направлена в министерство внутренних дел и антимонопольную службу для принятия соответствующих мер реагирования в рамках компетенции. Кроме того, информация направлена в Роспотребнадзор для принятия мер по блокировке реализации на кассах и изъятии из оборота вышеуказанной продукции.

Одновременно должностными лицами Управления Россельхознадзора производителю фальсифицированной продукции выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.

В настоящее время для установления причин выпуска в оборот некачественной продукции Службой направлены материалы на согласование проведения внеплановой выездной проверки в Волгоградскую областную прокуратуру.