В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт оформления производственных сертификатов на мясную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение в прослеживаемости пищевой продукции на площадке ИП Нифонтовой М.Ю., осуществляющей свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства согласно данным системы «Меркурий» установлено, что на площадке предпринимателя оформлены производственные сертификаты на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из 130 кг мяса свинины, 155 кг мяса птицы и 74,6 кг мяса говядины получено 760 кг котлет («мясокапустные» и «подомашнему») и 260 кг тефтелей «оригинальные».

Таким образом, нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость самой продукции.

По данному факту нарушения должностными лицами Управления в отношении предпринимателя объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.