В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт оформления сертификатов на котлеты, выработанные из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке ИП Курепины П.В., осуществляющего свою деятельность на территории города Волгограда.

Мониторинговой группой ведомства установлено, что на площадке предпринимателя оформлен производственный сертификат на 250 кг котлет «семейные», выработанных из 120 кг мяса цыпленка и 50 кг мяса говядины, что фактически невозможно.

Таким образом, предпринимателем нарушены требования Закона РФ «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость пищевой продукции.

По данному факту Управлением Россельхознадзора в отношении предпринимателя, нарушившего ветеринарное законодательство, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.