В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт оформления сертификатов на молоко, выработанное из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке ИП Караваева В.В., осуществляющего свою деятельность на территории Иловлинского района.

Установлено, что на площадке предпринимателя оформлены производственные сертификаты на 551 литр молока питьевого пастеризованного, 65 литров молока пастеризованного обезжиренного и 102,8 литров сливок 15%, изготовленных из 634 кг сырого молока коровьего (из удоя в хозяйстве), что фактически невозможно.

Таким образом, предпринимателем нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, была нарушена прослеживаемость самой продукции.

По данному факту нарушения должностными лицами Управления Россельхознадзора в отношении предпринимателя, нарушившего ветеринарное законодательство, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.