В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства мясной продукция из нелогичного объема сырья

Информационные системы Новости Новости 24.03.2025

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Установлено, что ветеринарным врачом на площадке хозяйствующего субъекта оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из свинины (22 кг) изготовлена шейка свиная в количестве 30 кг, что фактически невозможно.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции.

По данному факту нарушения Управлением в отношении хозяйствующего субъекта, нарушившего ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством. Оформленные эВСД на продукцию аннулированы.

ФГИС Меркурий Электронные системы Ветеринарный надзор