В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства молочной продукция из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлены эВСД на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из сырого молока в количестве 180 кг получены сливки пастеризованные (10 кг) и молоко обезжиренное (250 кг), что фактически невозможно.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, была нарушена прослеживаемость продукции.

По данному факту нарушения Управлением в отношении юридического лица объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции и руководствоваться ими в своей деятельности. Уполномоченному лицу направлено предупреждение. Оформленные эВСД на продукцию аннулированы.