В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлена молочная продукция, выработанная из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства согласно данным системы «Меркурий» установлено, что ветеринарным врачом на площадке хозяйствующего субъекта оформлены эВСД на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из 184 кг сырого коровьего молока изготовлено 214 кг молока, без изменения доли жирности, что фактически невозможно.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).

По данному факту нарушения Управлением в отношении хозяйствующего субъекта, нарушившего ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.