В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт оформления документов на рыбную продукцию, выработанную из иного вида сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке предприятия, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлен производственный эВСД с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из сырья (фарш свино-говяжий) в количестве 3,1 кг выработана форель слабосоленая (филе) в количестве 3 кг. Кроме того, с такими же нарушениями были оформлены ещё 7 производственных эВСД.

Согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862) данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

По данному факту нарушения юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Кроме того, уполномоченному лицу направлено предупреждение. Производственные эВСД на продукцию аннулированы.