В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение в прослеживаемости мясной продукции

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное хозяйствующим субъектом, осуществляющим свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства по данным системы «Меркурий» установлено, что на площадке юридического лица оформлен производственный сертификат на продукцию (вареное свиное мясо сублимированной сушки), выработанную из нелогичного сырья, а именно в качестве сырья использовалась куриная шкура и куриное филе.

Таким образом, нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена и прослеживаемость пищевой продукции.

По данному факту нарушения должностными лицами Управления Россельхознадзора хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.