В компоненте «Меркурий» выявлен факт поступления молочной продукции на территорию Волгоградской области с нарушениями в прослеживаемости

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» зафиксирован факт поступления на площадку юридического лица в городе Волгограде молочной продукции с нарушениями в прослеживаемости.

Установлено, что на площадку по электронным ветеринарным сопроводительным документам (эВСД) поступило масло сладко-сливочное (5 кг), выработанное из сырья неизвестного происхождения предприятием Московской области, которое в качестве сырья использовало сливочную массу производителя Калужской области. Однако, по данным компонента «Меркурий» выявлено, что сливочная масса изготовлена из сырья, не относящегося к молочной продукции, а именно из сухого белкового продукта, белка сухого и концентрированного жира. Кроме того, в сырье не указана ветеринарно-санитарная экспертиза.

Данная продукция не обеспечивает прослеживаемость при производстве и может привести к выпуску в оборот некачественной продукции животного происхождения. Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).

По данному факту Управлением в отношении хозяйствующего субъекта, принявшего молочную продукцию, выработанную из сырья неизвестного происхождения, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и принятии мер в рамках действующего законодательства в отношении продукции. Производственный сертификат на вышеуказанную продукцию аннулирован.