В Волгоградской области в компоненте «Меркурий» выявлен факт поступления молочной продукции, выработанной из сырья неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга и анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения ветеринарного законодательства на площадке юридического лица, осуществляющего свою деятельность на территории города Волгограда.

Установлено, что на площадку юридического лица по электронным ветеринарным сопроводительным документам (эВСД) поступил сыр полутвердый весом более 380 кг выработанный из сырья неизвестного происхождения. По данным компонента «Меркурий» выявлено, что данная продукция изготовлена из сырья, не относящегося к молочной продукции, а именно из сухого белкового продукта, белка сухого и концентрированного жира. Кроме того, в сырье не указана ветеринарно-санитарная экспертиза. Производителем и поставщиком молочной продукции являются предприятия из Московской области.

Данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и не позволяет установить из какого сырья была произведена данная продукция, что может привести к выпуску в оборот некачественной продукции животного происхождения.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).

По данному факту нарушения Управлением в отношении хозяйствующего субъекта, принявшего молочную продукцию, выработанную из сырья неизвестного происхождения, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и принятии мер в рамках действующего законодательства в отношении продукции.